Menu

Soğan doğrarken gözlerimiz neden yaşarır?

Soğan doğramak mesken hanımlarının endişeli düşü. Zira soğan doğrarken gözlerimiz anlamsız formda yaşarıyor. Pekala ancak neden?

admin 10 ayönce 0

Soğan doğramak, yemek imalinde en sık yapılan aktivitelerden biridir. Lakin bu süreç sırasında gözlerimizin yaşarması hayli rahatsız edicidir. Pekala aman soğan doğramak gözlerimizi neden yaşartır?

Bilim adamları bu durumun soğanın içerisinde bulunan sülfit bileşiklerinin soğan hücrelerinin kesilmesi yahut doğranması sırasında özgür kalmasından ötürü oluştuğunu söylüyor. Bu bileşikler, gözlerimizin sulanmasına neden olan bir gaz olan propanetiyol sülfit oluşturuyorlar.

Soğan doğrarken gözlerimiz neden yaşarır?

Propanetiyol sülfit, gözlerimizle temas ettiğinde göz kapaklarımızın altındaki gözyaşı bezlerini uyararak gözlerimizin sulanmasına neden oluyor. Bu gaz, gözyaşı kanallarından gözyaşı üretmek için gözyaşı bezlerine taşınıyor. Bu süreç, gözlerimizin nemlenmesine ve sulanmasına neden oluyor.

Bununla birlikte, soğanın içerisinde bulunan enzimlerin de gözlerimizi sulandırdığı düşünülüyor. Soğanın kesilmesi yahut doğranması sırasında, bu enzimler de hür kalıyor ve gözlerimize ulaşarak gözyaşı bezlerimizi uyarıyorlar.

Soğanın gözlerimizi sulandırmasını önlemek için bazı yöntemler denenebilir. Örneğin, soğanı kesmeden evvel bir mühlet buz dolabında bekletmek, soğanın içerisindeki sülfit bileşiklerinin uçmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, soğanı doğrarken ağzımızı açık tutmak ve soğanın doğranacağı yerin altına bir fan koymak da gazın yayılmasını azaltabilir. Buna ek olarak soğan doğrarken bir yandan lavabo musluğunu açarak suyun akmasını sağlamanın da yararlı olduğunu söyleyenlerin sayısı epeyce fazla.

Oyun Haberleri

0 Kullanıcı Oyu ( 0 out of 0 )

Değerlendirme

Etiketler
– Advertisement – LoL RP Oyuneks
Yazar

– Advertisement –
LoL RP Oyuneks